Exotic Wine Travel, uzman basının pek uğramadığı bağ bölgelerini ele alıyor, Türkiye, Ermenistan, Gürcistan. 2016 tarihli portre beni Vinipedia Wine Consultancy’nin kurucusu ve Türk şarabı konusunda bir referans olarak tanıtıyor.
Söyleşi 19 yaşında Fransa’ya gidişimi, 2006’da Türkiye’ye dönüşümü ve ülkenin en büyük şarap ithalatçısında brand manager olmadan önceki birkaç işimi anlatıyor. Tutkunun mesleğe döndüğü yer burası.
Ardından WSET eğitimi, Türkiye sommelier yarışması, yarışan ilk kadın, genel sıralamada ikinci, ve Genç Sommelierler Yarışması’nda Türkiye’yi temsil etmesi geliyor. Court of Master Sommeliers’in “Certified Sommelier” unvanını Türkiye’de yaşayan ilk kişi olarak aldım.
Söyleşinin bir yeri o dönemi çok iyi anlatıyor: kendimi bağımsız eğitmen ve danışman olarak tanıtmaya başladığımda insanlar düzenli olarak hangi büyük şirkette çalıştığımı soruyordu. Bir şarap danışmanının kendi hesabına çalışabileceği fikri henüz yok.
Yazının ikinci yarısı portreyi bırakıp bağa geçiyor: Boğazkere, Kalecik Karası, Narince, Öküzgözü, Türkiye’nin yerli çeşitleri tek tek ele alınıyor, belirli şişeler üzerinden tadım notlarıyla.
Yazının yayımlandığı sırada Londra’dayım, WSET Diploma eğitimini sürdürüyorum.