Le Concours des Vins de Thrace réunit chaque année la plupart des producteurs de la région. Pour sa troisième édition, en 2017, 61 bouteilles issues de 10 producteurs ont été jugées lors d’une dégustation à l’aveugle qui a duré la journée entière.
J’organise le concours, en tant que fondatrice de Vinipedia Wine Consultancy, avec le soutien d’Ekrem Eşkinat, maire de Süleymanpaşa. Le jury est international et compte trois membres : Roger Bohmrich, Master of Wine, Peter McCombie, Master of Wine, et Andreas Larsson.
La règle qui définit le concours est stricte et tient en une phrase : chaque raisin doit avoir poussé en Thrace turque, et chaque bouteille doit y avoir été produite et embouteillée. Aucune exception, quelle que soit la taille du producteur. C’est ce qui rend l’exercice comparable d’une année sur l’autre.
Les juges présents depuis plusieurs éditions ont relevé une progression nette de la qualité générale : neuf médailles d’or cette année-là, contre cinq la première année et quatre la deuxième.
La chronique élargit ensuite le cadre. La Thrace turque est bordée par trois mers, la mer Noire, la mer de Marmara et la mer Égée septentrionale, ce qui y crée des micro-climats favorables à la vigne. Montagnes calcaires, forêts alluviales, champs de tournesols, vergers de cerisiers et vignobles sur des pentes douces : une destination gastronomique, écrit l’auteure, qui reste à explorer et à documenter.